De beste wijnen van de Syrah/Shiraz druif bij Vanlieverlee.nl
We weten van de syrah druif dat het een half vroegrijpende druif is. Daarnaast is de syrah beter bekend in het Engels als Shiraz. De syrah/shiraz druif groeit niet op zijn best in overmatige hitte, maar komt beter tot zijn recht in droge klimaten. Syrah, zoals de franse zeggen is de meest gebruikt druif in het noordlijke deel van het Rhône gebied. De syrah levert in dit gebied goede wijnen van hoge kwaliteit met een prima zuurtegraad en soms ook dat herkenbare pepertje in de smaak. In Australië, waar ze spreken van de Shiraz, komen goede wijnen vandaan. Over het algemeen zijn deze wijnen wel krachtiger en zwaarder met meer alcohol.
In frankrijk gebruikt men de syrah vooral om de assembleren met andere druiven. Dat komt omdat de syrah voor extra body zorgt. De druif is in de loop der jaren veel aangeplant in de "nieuwe wereldlanden."
De meeste wijnen die gemaakt zijn van de Shiraz/Syrah druif kunnen goed rijpen op fles en op hout.
De syrah/shiraz komt in een aantal landen voor:
- Frankrijk
- Italië
- Zwitserland
- Zuid-Afrika
- Californië
- Australië
- Argentinië
