Productomschrijving
Deze mousserende wijn heeft een heldere strogele kleur. Zuivere geur van steenfruit en tonen van gist. Mooie zachte mousse met frisse fruitnuances. Een zachte smaakvolle en droge afdronk.
Vinificatie
De druiven worden handmatig geselecteerd en daarna vergist in temperatuurgecontrolleerde RVS tanks, voor minimaal drie maanden hierdoor heeft een spumante meer druk en een fijnere mousse dan een frizzante.
Wijnhuis omschrijving
Farina is een nog authentiek familiebedrijf. De derde generatie wordt vertegenwoordigd door neef en nicht Claudio en Elena Farina. Een wijnbedrijf met een passie voor zuivere klassieke wijn uit Valpolicella.