BORDEAUX EN-PRIMEUR 2020

Na 2018 en 2019 was 2020 wederom een heel goed wijnjaar in de Bordeaux, en bij deze presenteren we graag onze selectie Bordeaux en-Primeur.

 “En-Primeur” kopen is een systeem dat bedacht is in de jaren ’60 en ’70 in de Bordeaux, en al door veel wijnregio’s overgenomen is. Dit houdt in dat je je wijn kunt kopen nog voor deze op de markt beschikbaar komt.  Wat betekent dat eigenlijk, Bordeaux En-Primeur 2020 kopen, en is het de moeite waard?

De En-Primeurwijnen uit de bordeaux wordt in verschillende wat men noemt “tranches” verkocht en in de lente van elk jaar begint de eerste tranche van de wijn van het voorgaande oogstjaar. De wijn is op dat moment nog lang niet klaar. De alcoholische vergisting en malolactaat omzetting zijn uiteraard wel gebeurd, en op basis hiervan wordt een blend samengesteld van verschillende druivenrassen en wijngaarden. Er wordt ook beslist welke wijn zal gebruikt worden voor de eerste wijn, en eventueel tweede (en derde) wijn die sommige kastelen maken, en welke wijn zal worden doorverkocht in bulk omdat het niet helemaal aan de hoge standaard van het huis voldoet.

Daarna krijgt de wijn een korte hout-opvoeding en wordt te proeven aangeboden op “bordeaux En-Primeur”-tastings aan inkopers, journalisten en specialisten. Het proeven van Bordeaux En-Primeur is een vak apart, omdat de wijn uiteraard nog niet op dronk is. Gemiddeld rijpt deze namelijk nog 12-18 maanden na op barriques.

Bordeaux En-Primeur kopen betekent dus dat je een wijn nu koopt zonder hem geproefd te hebben en over 18-24 maanden pas geleverd krijgt. Wat is het voordeel van aankoop van Bordeaux En-Primeur? Ten eerste krijg je de wijn tegen een vaak veel scherpere prijs dan je zou moeten betalen als hij op de  markt komt. Ten tweede ben je er van verzekerd dat je deze, vaak schaarse, wijnen daadwerkelijk in je kelder krijgt. Deze investering doe je niet zo maar, dat begrijpen wij. Je moet  namelijk op de vakkennis en het beoordelingsvermogen van je wijnleverancier kunnen vertrouwen. Wijnkoperij Van Lieverlee en Vineut Rare & Vintage Wines hebben allebei deze jarenlange ervaring in huis, en bieden deze zorgvuldig geselecteerde Bordeaux En-Primeur aan.